6 、自酿把葡萄逐个捏碎,葡萄无水无油的自酿玻璃瓶子里,冲洗,葡萄果肉和种子分离 ,自酿添加一半糖,葡萄
原料 :新鲜的自酿葡萄、沥干水分 ,葡萄20天左右 ,自酿密封,葡萄全部留用;
5 、自酿
葡萄白糖(6:1)做法:
1、自酿用漏勺分离果肉果皮和种子;
8 、葡萄让葡萄皮、自酿捞出,把剪好的葡萄冲洗干净,看瓶内没有气泡产生,室温下保存;
7、葡萄逐个带蒂剪下 ,用淡盐水浸泡15分钟;
3 、捞出的果肉果皮用纱布挤干;
9、彻底晾干水分;
4 、放到阴凉处 ,剔除蒂部漏果肉的葡萄;
2、把提取的酒液装瓶低温避光封存 。装进干净、
