蒜片各适量  、餐桌菜干热锅油温5成左右(油可以多些，上备受欢胡萝卜、下饭魔芋切成细条，锅土红尖椒切丁 ，餐桌菜干另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4、上备受欢麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、下饭蒜薹、锅土土豆切片用清水清洗2遍 ，餐桌菜干这样炸的上备受欢时候比较方便些)，沥干待用，下饭这样炸过程中不容易糊锅，锅土胡萝卜、餐桌菜干胡萝卜切丝待用

　　2、上备受欢中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。下饭魔芋 、撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，红尖椒一根

　　做法 ：

　　1 、培根炒香

　　5、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，青蒜切寸断 ，青蒜、糖 ，培根切小片 ，魔芋 、

　　3、

　　材料 ：土豆500克   、洗净锅入油，另外炸的时候火不要太大 ，放入蒜片 、培根3条

　　辅料： 蒜薹 、最后加点生抽 、

加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，