8 、转陕如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，西经
材料 ：面粉300g 、典面
14、食油
4 、泼扯醒好的南方女也能玩面团搓成长条状 。葱末2汤匙 、转陕姜分别切末 ，西经锅下水烧开 ，典面立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，食油拌匀即可 。泼扯
13 、南方女也能玩
5 、转陕7分钟） 。西经饧好面团擀成长条状 ，
6 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，切好的剂子搓成圆筒状 ，水和盐放入厨师机缸里搅匀 。这样就会越扯越长 。水161g 、捞出盛在碗内。生抽3汤匙 ，
2 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、蒜、揉成光滑面团 。盖上保鲜膜饧1个小时。把剂子码放在盘子上，姜末1汤匙 、葱 、锅中油烧热至7到8成热时 ，蒜 、两手揪住面的两端将面扯长 ，揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，下入扯好的面条 。用擀面杖在中间横压一下 。盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、辣椒粉码在面上 。大约一个30克 。开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、葱 、
12、
11 、
16 、
10 、
15 、
3、生抽 、盘子底层刷上一层油 。
蒜末2汤匙 、面团上刷一层油 ，将调配好的酱汁浇1汤匙入面上，姜 、9 、
7 、辣椒粉备好 。加入面粉 ，陈醋调配好，