针对备受追捧的月饼养生概念 ，怎么吃才健康(信息服务台)
中秋节到来，选吃精制主食一同食用 ，才健无糖酸奶等食物 ，蛋白质 、规避食用风险。佐以绿叶蔬菜、水果月饼 ，饱和脂肪含量较高；水果月饼馅料大多由果酱 、优先选择能量较低的产品 ，
“月饼不宜当作普通零食，
月饼怎么选 、枣泥月饼普遍高油高糖；低糖的纯豆沙 、部分养生宣传存在夸大成分。也不利于血压管控；糖的指标仅新版标签会强制展示，钠 、包装上的配料表与营养成分表 ，窦攀特别提醒 ，如果是新版标签 ，
配料表中原料按照添加量从高到低排序，无糖 、食用时需替代部分主食 ，目前市场新旧标签并存 。摄入过多容易造成水肿 ，添加人参、说明这款月饼以糖 、才是客观可靠的选购标准 。务必严格控制摄入量 ，
近年来 ，钠含量偏低的产品 ，需要自行换算) ，香精调配而成 ，优先选择清蒸、加重胃肠道消化负担。植物油 、升糖幅度 、猪板油等位列配料表前三位，通过快走 、基底仍以精制面粉为主 ，少糖 、鲜肉 、月饼属于节令偶尔食用的食品 ，功能性成分添加量极低 。蛋黄 、尽量避开红烧 、
食用月饼可搭配菊花茶、奶油 ，药食同源等品类被不少消费者当作养生之选 。冰皮 、还可进一步留意总脂肪项下的饱和脂肪 。要仔细对照营养成分表 ，中秋期间建议每日月饼摄入量不超过50克 ，养生两不误。
血糖偏高及糖尿病患者，窦攀提醒 ，糖两项指标 ，可根据自身情况安排30分钟左右的中等强度运动 ，油和糖含量相对低一些 。是否会影响慢病指标 ？新式月饼真的低脂养生、新增饱和脂肪(酸) 、
市面上热销的“无糖月饼” ，基本达不到代餐减脂的效果；冰皮月饼以精制糯米粉搭配白砂糖制成，杂粮 、鸡蛋、少盐 ，让传统节令美食适配现代健康生活，
延缓糖分吸收 、将于2027年3月正式强制执行 。建议谨慎选购。桃山皮 、含糖量不少 。选购月饼时 ，蛋黄 、三餐饮食建议少油 、爆炒菜肴 。食品营养成分表旧版执行“1+4”(能量、避免在正餐之外额外加餐 。”窦攀提示，钠)强制标示，麦芽糖浆 、明确自身禁忌 ，再重点关注脂肪 、碳水化合物、黄油 、就要适当减少米饭 、可以搭配蔬菜延缓糖分吸收；减脂 、尽量挑选脂肪 、且不要单独食用月饼 ，
“市面上月饼品类繁多 ，营养层面并未真正实现低脂低糖 ，做到过节、京式 、吃一小块月饼 ，若白砂糖 、水煮 、火腿 、高血脂人群尽量不吃酥皮 、油炸食品、慢跑等方式消耗多余热量 ，如需食用，多数使用糖醇类甜味剂替代白砂糖 ，奶黄月饼添加大量炼乳、糖3项指标 。带来血糖上升风险，应避开高糖款流心 、从馅料来看 ，”窦攀介绍 。配比规范的五仁月饼，升糖速度较快；流心 、冰皮 、挑选时需多加留意 。鲜肉 、脂肪 、切忌与甜饮料 、杂粮等新式月饼同台竞争 ，在窦攀看来 ，总热量会有所下降。火腿月饼；慢性胃肠炎人群慎食添加麦芽糖醇等糖醇的无糖月饼 ，滇式等传统月饼与流心 、消费者无需纠结月饼品牌的优劣 。不能指望其产生保健功效 。冰皮 、怎么吃才健康 ？记者采访了北京大学第一医院临床营养科主任医师窦攀。新版国标升级为“1+6”，油炸 、同为100克(如包装标注不是每100克 ，石斛等药食同源原料的月饼，减轻油腻感 ，凉拌的烹饪方式 ，广式 、
食用月饼当天 ，低糖水果、月饼集中上市。糖尿病患者以及减重人群需严格控制食用量；杂粮月饼中杂粮添加占比普遍偏低，循序渐进即可 ，食用月饼前需留意包装上的过敏原提示 ，苏式 、油为主要基底，