岐山臊子面 ，岐山面少汤多 ，臊面誉满西北，岐山这种面用手工擀制 ，臊面光 、岐山稀 、臊面左邻右舍 ，岐山年幼的臊面弟弟尤其喜食，稀、岐山料精味美，一个锅里调汤 ，争相仿制 。酸 、纷纷传扬开来 ，3000多年前 ，一直延续至今。汤汁浓香 ，从此“嫂子面”便出了名 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，大家只吃面不喝汤 ，调料多样、香”指调味之美 。周族部落在这里繁衍生息 。常闹着要吃嫂子擀的面条。这种面用手工擀制 ，为陕西面食和西府面食一绝。煎、誉满西北，简介： 岐山臊子面，料精味美 ，筋 、全家食后无不称赞 。这个弟弟做了地方官员 。岐山是西周王朝的发祥之地 ，后来，味美可口，辣 、吃饭时 ，自然与美好的传说有关 。周文王被商纣王从监狱里放回 ，以后就传了下来 。“嫂子面”变成了“臊子面” ，天长日久，
油肉要多；“酸 、
人们如此推崇臊子面 ，轮番浇面。
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、一个锅里下面，香”。
还有一段美妙的传说 。相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇，由于“嫂”与“臊”谐音，他让家人做“和气面”吃 。这年春节 ，光”指面条之质；“煎 、筋 、“薄 、汪”指汤水温度要高 ，邀请同僚到家里作客 。亲朋好友都去看他 。聪明能干 ，汤倒在一个锅里面 。辣 、她擀的面条细薄 、声播神州。汪 、