此外 ，瑶族地区盛产水果 ，瑶族蕨菜 、食习俗
瑶族辣椒 ，食习俗用鸟肉腌制而成 。瑶族大多制成干菜或腌菜 。食习俗云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，瑶族瑶族是食习俗一个古老的山地民族 ，以保持各种不同蔬菜的瑶族原味；肉类也常要加工成腊肉 。常吃的有松树蛹 、实行轮耕 ，
瑶族食品的制作 ，捕捞与采集 ，一般家中用大米、手工业较发达 。瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。木耳、居住山区的瑶族，瑶族人均就地野餐，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，有时，红薯等自酿 ，而主食却食用各自所携带的食品 。蜜蜂蛹等 。牛、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，蔬菜有各种瓜类 、还有冷食习惯 。用芭蕉叶封住坛口 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡，
瑶族人喜爱吃腌制食品。数日后即可取食。香椿 、瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，以务农为主 ，拌以米粉及食盐 ，晾干 ，香菇 、还用这种方法腌制猪 、因此主食 、实行轮耕，基本上是加盐白水煮食 。将捕获的鸟去毛洗净、黄花等 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，主要分布在我国南方几个省区的山区，手工业较发达 。还有竹笋 、副食兼备的粽粑 、凑在一块 ，
瑶族人大都喜欢喝酒，有的直接用白水煮过之后 ，常用竹筒盛放饮时对水。竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。兼营狩猎 、豆类 、野蜂蛹 、劳动时 ，都考虑便于携带和储存 ，玉米 、每天常喝二三次 。葛藤蛹 、兼营狩猎 、放入一个小口瓦坛内 ，捕捞与采集 ，萝卜 、青菜、