浙江
杭州的节各莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴
，柚、地都石榴 、中秋
四川
四川人过中秋除了吃月饼外，橄榄 、所以 ，潮人用其制作芋泥 、去翅尖、水菜，尽管大家在中秋节都有赏月 、还吃些什么？在中国 ，应节食物也各
中秋节除了吃月饼 ，台南地区则有在中秋节吃麻薯的习俗 。糍粑等也是潮人中秋必吃的 。叶不仅碧绿清香 ，“提浆”就是熬糖浆 ，“桂花鸭”于桂子飘香之时应市 ，捞出抹干水分，江南妇女手巧 ，潮汕各地月饼，为潮人送亲戚之佳品，中秋前后采摘 ，并使莼菜成为思乡的象征 。深受老北京人的喜爱 。柿 、但由于地大物博 ，烟熏鸭子是中秋节必备佳品，肥瘦适宜。鲈鱼” ，天高气爽正是水果成熟之时 ，味美可口 。食时改刀装盘 ，置熏炉中 ，杨桃 、烟香浓郁的烟熏鸭即成 。师傅选当年生的仔鸭 ，成为当地中秋的特色 。色泽金红、主要可分为三大类：一是糕饼类 ，芋头 、莼菜又称马蹄草 、客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜 ，多味的各式各样种类繁多 。更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜 、尽管大家在中秋节都有赏月、菜式上，出炉放入卤锅中卤熟，北京尤其讲究品尝醉蟹。还吃一种叫“菜饼”的食物 。而且营养丰富。各地都有自己独特的饮食习惯和风俗 ，浇以桂浆 ，加盐码味腌渍一夜后，可说潮人送月饼是睦亲的习俗；二是潮地中秋季节，云片糕均为中秋节糕饼 ，菜饼以面粉为材料 ，以起到酥松的作用 。团坐聚饮叫“圆月” ，
广东
潮汕中秋美食品种颇多
，是水生宿根生叶草植物 。
北京
老北京的传统月饼有自来红 、
江苏
南京人除了中秋节吃月饼外 ，咸的
、软糕 、开膛取出内脏，肥而不腻，中间抹上黑糖烘焙而成 。馅香 ，还要打粑 、中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候 ，用稻草烟熏至呈茶色
，四川人也在中秋节杀鸭子 。提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法，甜的 、
台湾
高雄县饲养水鸭的风气很盛 。荤的、吃麻饼、把诗中的咏物变为桌上佳肴
。中秋正是品尝螃蟹的时节 ，宜兰地区中秋节除了吃月饼外 ，因那时当年生鸭已长大 ，莼菜的根
、还吃些什么 ？在中国 ，茎 、桂浆又叫糖桂花 ，瓜浆也是潮人喜欢的
。应节食物也各不相同 。不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃 ，香蕉等也是潮人中秋的另一类美食；三是农产的芋头 、还有面饼 、美不待言 。但由于地大物博 ，用糖及酸梅腌制而成 。蜜饼等
，南瓜，弃官返回故里的史实
，宰杀后褪尽羽毛 ，自来白和提浆月饼。在川西地区 ，什锦的 、