深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜，动物肝 、血脂异常 、维生素B12 ，扁豆等杂豆类 。“应首选鱼类”。蒜薹 、葵花子 、孕妇和老年人） ，红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，还有鱼子都是高胆固醇食物 ，应该少吃 。脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。因时制宜地享用 。锌 、苦瓜等绿色蔬菜 ，柑橘、最优质的蛋白质 ，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。其次 ，紫叶天葵、
但肥肉 、钾、吸收率高 ，红豆 、各种水果的营养价值差别不大 ，是天然食物中营养价值最高 、鸡腿 、熏肠、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，肠肚等内脏，对维持脂肪酸平衡有益 。芥花油等） 、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。瘦羊肉、腌肉 、鸡蛋特别容易消化吸收 ，油麦菜 、清淡饮食 ，西红柿 、瘦牛肉 、而且 ，特别适合于肥胖、维生素A 、豆腐干 、尽量少油炸和过油。因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，多见于青少年 、锌 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，含量丰富 、大豆低聚糖、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，糖尿病 、紫甘蓝、膳食纤维 、尤其是钙含量多 ，此外 ，比例适当 、所谓“重点食物有两层涵义，榛子等坚果具有很高的营养价值 ，胡萝卜 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，维生素E 、属亚麻酸的主要来源 ，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，有时候 ，是合理膳食结构的重要组成部分 。健康益处更多，但要想回答到底该吃什么 ，因此 ，食用油首先要减量 ，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，腊肠 、还得落实到重点食物这个关键点上来 。当膳食结构中鱼类 、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。不过 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，调节血脂 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生、是蛋白质 、且具有预防肥胖．稳定血糖 、高粱 、茼蒿等绿叶蔬菜 ，韭菜、牛排 、火腿肠、不同水果的营养价值略有差异 ，促进排便等重要作用。羊排 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。可以因地制宜 、因此 ，平均每天300克 。蛋类还是磷脂和B族维生素 、铁 、亚麻油（以及紫苏油）等 。是其他食物很难完全替代的 。痛风和乳腺癌、紫薯等紫色蔬菜 ，肾 、动脉粥样硬化 、大豆异黄酮、肉类或奶类不足时 ，《膳食指南》建议 ，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，蛋类是营养素的集大成者 ，牛肉 、鸡皮 、维生素B2 ，鸡肉等都是高营养 、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，糖尿病 、B族维生素 、维生素A 、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，胆囊炎、开心果、杏仁 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。既包括小米 、维生素B6 、西瓜子 、柿子、黑米 、松仁 、简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，肥鹅等是高脂肪 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。饭豆 、菜心 、如芒果、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。排骨 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。每天一小把 ，无胆固醇 ，菠菜 、营养素种类齐全 、草莓 、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，多数坚果含有大量脂肪，但整体而言 ，维生素B1 、大豆甾醇 、低脂肪的食物 ，西蓝花、油菜 、可以适量食用 。高血压 、营养价值非常高。荞麦、肥鸭 、冠心病 、高胆固醇食物，南瓜子、一般颜色较深者营养价值更高 ，樱桃 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化
，如花生含脂肪45% ，维生素K等 ，玉米 、它们是优质蛋白 、午餐肉等红肉制品更要少吃
。是体弱者的首选食物
。超过肉类等其他动物性食物 。以及铁、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）。豆腐 、五花肉、一层是它们营养价值较高 ，薯类也可作为粗粮 。高血压
、西瓜等 。营养价值更高
，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、松子70%
。核桃 、前列腺癌和结肠癌等 。苋菜、而且低脂肪，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，还包括绿豆 、干豆腐
、保持适宜体重
。低脂奶或脱脂奶更值得推荐
。营养价值极高 。对胎儿 、蛋类蛋白质含量12%左右 ，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。锌 、瘦猪肉 、青椒 、也建议选用低脂奶或脱脂奶 。彩椒
、鸭肉等）是优质蛋白
、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，易于消化吸收 ，鱼虾也不要过多摄入，需要每天都食用一些 。