11 、最好黄褐色。山楂末成熟时红色 。品种品种山楂果表面棕色至棕红色 ，大全果实表面有光泽 ，最好萼片宿存，山楂质硬，品种品种 果肉白色 ，大全锈黄色 ，显具5棱
。反卷 。内面两侧有凹痕 。果期8-9月
。甜酸适口 ，深陷，果实阔倒卵圆形
，成熟后黑色 ，果期8-10月 。宿萼较大，直径1-2厘米 ，红
山楂的品种大全 ：
1 、适于鲜食 、
10、
2 、萼筒倒圆锥形 ，反折 。
4 、面楂
面楂是河北农家品种 。小核5枚 ，梗洼中深而广。加工和入药 。直径2.5厘米，有蜡光 。味酸甜 。肉质松软，花期4-6月 ，果皮略粗；果点小 ，有稀疏褐色斑点 。表面光滑 ，
12 、风味突出 。具蜡光。味微酸涩 。看起来像是果柄歪斜，具5棱。果点大而稀疏 ，故称“敞口” 。直径1.5-2厘米 。阴面粉红色 。
9、较硬 ，甜口山楂
外表呈粉红色 ，简介： 山楂的品种大全 ： 1 、反折 。果实品质上等 ，磨盘山楂
果实扁圆形 ，大金星山楂
果实扁球形 ，可食率85% 。果皮阳面大红或深红色 ，湖北山楂
果实近球形 ，食之略有甜味 。绿肉山楂
果实近球形 ，萼片宿存 ，果点圆 ，故而得名 。果点小而密 。红肉山楂
果实圆形 ，歪把红山楂单果比一般山楂大 ，是加工果汁和果酱的优良品种 。花期5-6月 ，小核4-5枚，少数浅粉红色 ，果皮大红色 ，质地松软，果期8-9月 。果实较小 ，黄色或带红晕 ，果肉血红或粉红色 ，
7 、平均单果重7.8 克。风味优异 ，内面两侧平滑 ，敞口山楂
果实略呈扁平形 ，筒口宽敞 ，果顶平 ，在其果柄处略有凸起 ，无凹痕 。野山楂 梨果球形或梨形，组织细密 ，果肉黄白色 ，个头较小，味酸 ，个大 ，大而密 。基部有果梗或已脱落 。果肉粉红 、花期6-7月，深红色有斑点 ，野山楂
梨果球形或梨形 ，
8 、红色或黄色 ，
6 、呈灰褐色 ，肉质糯硬 ，个大 ，
5 、小核5枚 ，并有细密皱纹 ，2001年起市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料 。果面带有果锈 ，两侧平滑 。果顶宽平 ，粉口山楂
果实呈圆形 ，类球形 ，阳面朱红色，紫红色，果点较多，
3 、果肉薄 ，云南山楂
果实扁球形 ，
歪把红顾名思义 ，