8翻炒均匀 。暖质
4捞出后晾凉 ，美味加入切块的红烧白萝卜同煮 。白萝卜 一根 、冬日放入五花肉块小火慢慢煸炒 。温萝卜切成均匀的暖质方块 。转大火收稠汤汁 ，美味去除表面的红烧脏东西 。生抽 、冬日
炒糖色也可以用白糖 ，温萝卜浸泡15分钟 。暖质葱 、美味八角（大料） 1-2个、红烧
6锅洗净 ，拌面等很香 。所以吃起来不会油腻 。
12炖至萝卜软熟 ，
2盆中装入凉水 ，
7倒入炒过的五花肉块 ，捞出 。再加入料酒 、
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
食材明细 ：带皮五花肉 600克 、将多余的油倒出 ，老抽 1汤匙 、
炒五花肉出来的油可以用来炒菜 、锅里放一点点油 ，八角 、
9加入没过肉量的开水 ，加入一大勺料酒 ，用水焯一下 ，翻炒均匀 。
小贴士：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，香葱 2根、盐 1小匙
做法：
1准备所需材料。撒葱花即可 。放入姜 、姜 3片 、
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，放入五花肉，
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），加之我挑的肉相对比较精 ，老抽 。桂皮 1小块 、桂皮 。料酒 1汤匙（15ml） 、生抽 1汤匙（15ml）、大火烧开后撇去浮沫 。
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，
炖肉时要加热水 。嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。盛出五花肉待用 。加少许盐调味 ，