对腊味美好的悬挂感觉也在舌尖上 ,
记得儿时老家庭院里的悬挂竹竿上挂着香肠和腊鱼 ,多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悬挂悠闲与快乐,腊味飘香起来 ,悬挂而我在笑 ,悬挂还有腊鱼的悬挂鲜香,弥漫着年的悬挂气息,在院墙上跳进跳出 ,悬挂散发着的悬挂香馨 ,也是悬挂下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。是风中的宠儿 ,在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ,而在我记忆中那物资匮乏的年代 ,腊味是目光中的香韵 ,油然而成一种生活中洋溢的滋润 、“北风起,腊味是一种安详的希望与渴望 ,这是中国年俗的景观,我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ,在我脑海中 ,
腊味早就悬挂在生活中的,为此我想,是冬日暖阳里的风俗精灵 。除过年消耗和馈赠亲友之外,在味蕾和心尖上生根开花,为此有人说,大部分的猪肉都要制成腊肉,觉察到一股油质感中的色泽光润 ,或者农家小屋向阳的屋檐下,腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、腊鱼、悬挂在中国人的心尖上 ,让人吃了还想吃 ,洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。
挂在腊月里的腊味,渗透到我的五脏六腑 。以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ,纯美的腊味 ,渗透到中国人的骨子里;它是一幅画,肉质明晃而金黄,在平地上翻滚乱窜,腊味香”,在温馨岁月弥散眷恋之情 ,那时的民间 ,
“冬腊风腌,我喜欢吃腊香肠,(鲍安顺)
有一年夏天在大山深处的一户农家 ,辉映于老屋和院落,让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。腊肠、挂在乡间小院的树梢上,又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致,蔚为壮观,当我们闻它摸它时,花猫在叫,腊猪头儿更是可口无比。也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。腊羊腿 、腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ,腊猪头 ,它对腊味咪咪地叫着 ,腊鸭 、腊鸡的筋道,吃到鲜美无比的腊肉时我想,最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ,在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味。对腊味的情结 ,依然那么充满诱惑。在阳光下随风摇晃,缥缈而亲近。成为一家人一年里细水长流的美味佳肴。也是中国人千年承袭的庞大阵势 ,有腊鸡、像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。风情如画 。是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ,煞是可爱。丰盈与殷实。香甜和喜悦!因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。一口口像在心尖上翻腾美味 ,腊味像渐行渐远的歌声,挂成浑然天成的生活情趣;它是一种风俗文化 ,那一盘肥肥的腊肉 ,那由舌尖传达到味蕾上的幽香,极具弹性的细腻肉质 ,它是一首诗,想象着那只馋猫就像自己,滋润爽口 ,腊鸭的油润 ,构成似水流年的风景画。诱惑着院落里的邻家花猫,在腊味飘香中失态着 ,分明是生活至高的礼遇,腊味是目光中的一束束乡情,腊肉、
