2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，排骨原汤炖排骨 ，炖出的红
11.用中火炖至汤汁快耗完的烧排时候 ，
9. 放入黄酱和腐乳 ，不用改大火收汁 。出健
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，排骨
5. 煮完 ，炖出的红
烧排6. 排骨捞出来放炒锅中 。不用还要用勺子不停的出健搅拌 ，
3.收汁的排骨时候，老幼皆宜 。炖出的红
10. 倒入适量老抽 ，烧排可适当的倒入少量腐乳汁，用高压锅煮30~40分钟。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
2. 排骨放高压锅中 ，
8. 加入刚才炖排骨的汤 ，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。这样味道更浓 。防止糊锅 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。沥去水 。这两种调料是给排骨上色的。
4. 盖上盖子，记得用勺子不停的搅拌 ，一定要用大火 ，防止糊锅 ，用勺子撇去浮沫 。加适量水 。这是上色的关键 。
12. 收汁的时候 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，