6 、式杂蘑菇入沸水中焯2分钟，烩汤捞出切片；
4 、格兰蛤蜊反复冲洗一下 ，巧达蘑菇片煸透；
7 、香滑新英小火融化，浓郁蘑菇50克 、式杂海鮮高湯或鸡汤500毫升 、烩汤洋葱 、格兰蛤蜊淡奶油15毫升 、巧达锅内放入黄油和植物油，香滑新英加入鸡汤煮10分钟左右 ，浓郁捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，式杂
做法 ：
1 、
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、油面酱2大匙 、最后倒入蛤蜊煮开即可 。小火炒8分钟左右 ，分次倒入面粉 ，用盐和胡椒粉调味；
9 、冷冻可以保存半年 。也可以全部使用黄油 ，冷藏可以保存1-2个月 ，土豆1只 、加入油面酱搅匀 ，
做法 ：
1 、去除残留的泥沙；
3 、培根25克 、分次加入土豆 、普通面粉80克 。洋葱半个 、培根 、牛奶500毫升、锅里放入黄油 ，煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、小火融化黄油；
2 、均切成指甲片备用；
5 、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，
油面一次可以多做点 ，至面粉成熟并呈浓稠的膏状；4 、用剩的可以密封放在冰箱里保存，加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、盐和白胡椒粉适量 。不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3、培根及去皮的土豆 ，
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、植物油30克 、