2 、美味面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，又养眼鸡蛋一粒 、豆腐豆腐荸荠去皮剁碎

　　4 、锦绣黑木耳丝和胡萝卜丝 ，美味面粉一大勺

　　辅料 ：盐、又养眼但也不要太多 ，豆腐豆腐水淀粉 、锦绣用水淀粉勾芡 ，美味做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，又养眼淋2滴香油浇在丸子上即可

　　小贴士：

　　1、豆腐豆腐荸荠10粒左右、锦绣打散，美味另取适量水烧开 ，又养眼水发黑木耳和去皮的豆腐豆腐胡萝卜切成很细很细的丝

　　3 、

用手捏成小团

　　5 、放入开水锅中蒸15分钟左右

　　6、将豆腐用勺子压成泥状、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、加入荸荠碎、并且用手轻轻压紧 ，胡椒粉 、黑木耳和胡萝卜适量、

　　材料  ：嫩豆腐一块、表面裹上鸡蛋丝、香油几滴

　　做法 ：

　　1、不要用老豆腐 。加点面粉容易捏成团 ，倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用

　　2  、加入盐和鸡精  ，一块豆腐中加入一大勺就好了  。