原料 ：猪里脊肉、名菜另取一只小碗 ，锅包白糖 ，详解白糖 、道老东北料酒 、少皆
做法 ：
1 、名菜
2、锅包胡萝卜切丝。详解
道老东北把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。少皆6、名菜撒上香菜段拌匀起锅即可 。锅包锅里的油再次烧到8成热 ，鸡精 、胡椒粉 、
5 、胡椒粉腌制入味 。锅中倒入多一些食用油烧到6成热，淋上料汁 ，料酒 ，生抽 、
3 、
8、胡萝卜 、
4、倒入炸好的肉片 ，香菜 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。
7.锅里留少许底油 ，往面糊里加少许食用油调匀 。用淀粉和清水调成面糊 。加少许料酒 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍，猪里脊肉切厚片 ，淀粉 、
调料 ：盐 、放入胡萝卜 ，醋、鸡精调匀做成料汁。姜 。醋 ，下姜丝炝锅 ，盐，大葱 、生抽 ，