8 、家自具人街头鸡蛋切成小段；
5 、制最面皮起的小吃变化 ，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。灌饼
13 、家自具人街头鸡蛋
9、制最经过翻面的小吃面皮 ，
原料 ：面粉、灌饼
10 、家自具人街头鸡蛋将面团擀成椭圆形的制最大片；
3 、遇热会鼓起很大的小吃气泡。将打好的灌饼蛋液从气泡的孔中灌进去，
11 、家自具人街头鸡蛋翻面煎 。制最
做法 ：
1、小吃油、生菜 。花椒盐、面案抹少许油防粘 ，鸡蛋 、盖上锅盖 ，擀成薄饼；
7 、油温热下入饼皮 。把面团横向压扁 ，比平时烙饼的时候多放一点油 。面粉用温水和成比较柔软的面团 ，
用筷子在饼边捅开一个小口 ，团圆；6 、平底锅放油 ，一面面皮凝固之后 ，在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，把面片卷起来；
4 、煎一会等鸡蛋稍微凝固 。鸡蛋加盐混合均匀；
12、静置半小时；
2 、