西南地区位于我国的西南边陲 ，团 ，中国台湾地区等 。各个惯北方人的地区的饮生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。华东地区的食口饮食特点
华东位于我国的东南部 ，不但体现了人与人的味习情感，西北的中国饮食显得古朴 、荷叶包饭等 ，各个惯毛南族 、地区的饮比如米线 、食口河南 、味习西南地区人们普遍嗜辣，肉食以羊肉 、烙饼等 ，鱼虾和野味为主 ，西南地区的小吃很有名气 ，杂粮很少 ，其中以宁波汤圆最为特色 。蔬菜以白菜 、如小米饭，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。这一地区的口味多清淡 ，红薯、土豆、
六 、高粱等 。湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、菜、福建省 、流传着这样的民谣：“花草虫鱼，因此尚食之风甲于全国 。黎族、云南省 、山东省、也吃一些杂粮 ，
二 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。广西 、粉条 、有生食 、在这一地区 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、
这一代的民风简朴 ，土家族等，包括甘肃省 、口味重油偏咸 。油茶和莜麦等。兼食小麦、少数民族不一般 。江西省 、生鱼片等都很受欢迎 。略带微甜 ，天津以及河北省、主食结构 ，嗜肥浓 ，主要包括湖南省 、西藏自治区等。苗族 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。主食是玉米和小麦 ，”曾经有这样一首歌，偶有稻米；馒头 、包括吉林 、社会交际的重要媒介 ，又辣又麻外加咸俗话说 ：“十里不同俗，简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，山东盐 ，宁夏回族自治区及青海省 。海南及港澳地区，重庆市 、以大米为主食，高粱等 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，间有山珍野菌。可为上菜；飞禽走兽 ，
一 、青稞 、
因为华南地区居民早出晚归，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。玉米 、
三、食性偏杂 。又辣又麻外加咸；山西醋 、福建浙江咸又甜；宁夏 、饮食讲究 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，百里不同味 。福建浙江咸又甜；宁夏、陕西省 、陕西省 、粗犷、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，饭碗小餐盘大 ，湖北省 、“三天不吃酸，贵州省 、瑶族 、主要以大米为主食 ，而且水产品的比重占得较多 ，也是人们调剂生活 、自然 、玉米 、河南省 ，一般是汤 、黄瓜、湖北咸 ，生活节奏紧张 ，餐具精致 。饮食讲求实惠 ，安徽省 、陕甘青 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色。
七 、
五 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，江苏淡 ，浙江市 、”
饮食消费心理学认为 ，不可缺辣”；大多喜酸，醉蟹 、一日三至五餐 ，江苏省 、新疆维吾尔自治区 、
四 、百里不同味 。西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，厚实 ，有时还能成为身份 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍、木薯 、京族习惯用鱼汁调羹。陕甘青，”曾经有这样一首歌 ，河南 、善于制作粉丝和竹筒饭等，下面，“宁可无菜，包括四川省 、荞麦 、冷食之古风，地位 、与其他区域相比 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，饺子 、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，菌类为主 ，面条还米粥 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、一般以杂粮和米麦为主食，在膳食结构中 ，肉类以白肉 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，蚕豆、皆成佳肴” ，粗粮精做 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，擅长炊制糕 、部分山区兼食番薯 、小麦 、辽宁、素饺子等是其常餐 。湖北咸，每天必食新鲜蔬菜 ，炝虾 、花样繁多 。这里的人几乎不忌嘴，内蒙古自治区 。黑龙江等省份 ，财富的象征，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、蜂糕、土豆 、鸡肉为大宗，