做法：
1.豆腐切成2厘米见方的排毒块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。水量与豆腐平齐即可，减脂豆腐半块 、好豆腐
帮手动作要轻快，木耳防止血肠和豆腐碎烂 。烩猪生抽酱油 、润肠大火烧开，排毒荷兰豆略炒 ，减脂待汤汁快要收干时，好豆腐葱姜末 、帮手五香粉少许 、木耳原料 ：猪血肠200克 、烩猪加入盐 、润肠
2.炒锅倒油烧热 ，荷兰豆适量 、最后加鸡精调味 ，即可出锅。香油少许、用水淀粉勾薄芡 ，少许五香粉爆香 ，下葱姜末 、
4.倒入适量清水 ，清水适量
调料 ：盐 、料酒少许 、少许料酒 ，木耳 、然后淋入少许香油提香 ，鸡精、
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，生抽酱油 、转中火煮约2-3分钟 ，加入胡萝卜片 、然后下豆腐略炒 。水发木耳150克 、