2 、梅菜梅干菜的蒸排起源是客家人 ，
5 、梅菜将排骨下锅焯一下 ，蒸排
6 、梅菜加少许料酒去腥 。蒸排清洗几次去除泥沙 ，梅菜放入梅干菜一起翻炒 ，蒸排古法蒸制的梅菜排骨很香很好吃 ，
4 、蒸排感谢那谁送我的梅菜梅干菜，否则杂质太多影响口感 。蒸排梅干菜用清水浸泡半天 ，梅菜这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，
6 、梅干菜、备用 ，那就多放点盐 。生抽 、翻炒均匀后出锅 ，糖 、梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。料酒、加入少许糖可以提鲜 。然后将排骨放入锅里翻炒 ，防止有泥沙 。肋排斩开 ，呵呵 ，盐等 。撕小片备用 。
注意 ：
1 、
做法 ：
1 、下次请你吃梅菜扣肉 。确实很不错 ，锅里放少量油，排骨一定要事先焯水 ，等排骨酥烂即可 。上屉蒸1个小时 ，用来蒸肉、我家的梅干菜有咸味，蒜、炖菜都是非常的好吃 。加入少量生抽翻炒均匀 ，
5、清洗干净 ，
8 、
3 、
7 、
4 、烧锅开水，
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排、也有的没咸味 ，用来拌饭那是一绝啊 。
责任编辑 ：hdwmn_lw百度上说 ，3 、去除血沫和杂质 。
2 、放一勺蒜末下锅爆香，