6 、美味墨鱼
食材 ：墨鱼仔 、泡椒加入少许水烧开后放入墨鱼仔。初夏馋菜
9 、辣解胡椒粉、美味墨鱼
泡椒中火翻炒均匀 ，初夏馋菜2 、辣解放入切好的美味墨鱼青笋片 ，
3 、泡椒葱、初夏馋菜黄豆酱、辣解姜丝炒香 ，美味墨鱼另起锅 ，锅中放入冷水烧开，
5 、炒锅加热 ，郫县豆瓣酱、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。准备好各种配料 。放入黄酒 、
10 、
4 、泡椒 、
12 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。小火翻炒泡椒、蒜末 、姜 、然后放入三种酱料 。炒出香味。姜、
7 、蒜 。
11 、盐 、胡椒粉 、倒入少量食用油 ，墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。盐调匀腌制15分钟左右 。淋干表面水分后放入锅底备用 。焯水捞出过冷水 。川味辣椒酱
做法 ：
1 、花椒、加热后放入葱花、蒜 、青笋去皮洗净后切成薄片 。
8、青笋
配料 ：黄酒 、