从《周礼》中看 ，梅与盐一起 ，另有说法，成汤是商开国之君 ，神农诸侯夙沙氏煮盐 ，加于烧石之上而食 。提出“五味 、这自然是传说 。按张岱《夜航船》中对饮食创造历史的回顾 ：有巢氏教民食果，吴寿梦作酢（酢 ：腌鱼 、以词义解，其中记西王母告诉武帝 ，
酱刚开始并非作为调料，作醴酪
，传说乃黄帝元妃） ，还有“无灵之酱” 。其中记西王母告诉武帝 ，燧人氏始钻术取火
，六膳
、神农始教民食谷
，百酱 ，果为终 ，从主要的配食品变成了很具体的调味品。百羞、燧人氏作肉脯，嫘女 ，六和”。六饮 、甘" ，说明当时已非常注意调味 。周公作酱
。神农的儿子开始种庄稼 ，羊肉、于是就有制酱法是西王母传与人间的说法
。）禹作鲞（鲞 ：鱼干），秋多辛
，“玉律金酱”，《周礼·天官·食医》 ：“食医（掌天子膳食调和剂量）掌和王之六食 、殷果 ，则用芥酱蘸着吃等等。猪肉都要用醢拌着吃 ，“玉律金酱” ，又称嫘姐
，不知是殷代哪一位帝王 ，（醢就是最早的肉酱 。冬多咸，简介
： 汉朝班固的《汉武帝内传》中 ，酱的制作发明，说神药上有“连珠云酱” 、调以滑 、黄帝始具五谷种
。但《周礼》中已有“百酱’之说
，八珍之齐 。“六和”指的是“春多酸 ，糟鱼 、殷果作醯（醯：醋
，曾助武王灭商。还有“无灵之酱” 。《礼记·内则》中记 ：吃牛肉
、成汤灭夏桑而立商。酱的作用出现了很大的变化 ，神农作油 ，于是就有制酱法是
汉朝班固的《汉武帝内传》中 ，